Türkiye Tarımında 2023 Hayvansal Üretim Verileri ve Eğilimler
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye İstatistik Kurumu'nun ortak çalışmasıyla derlenen 2023 yılı hayvansal üretim istatistiklerine göre, büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayılarında azalma, yaş ipek kozası üretiminde artış ve bal üretiminde düşüş yaşandı.
Büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre %2,6 azalarak 16 milyon 583 bin başa gerilerken, bu kategorideki sığır sayısı %2,6 azalarak 16 milyon 421 bin başa, manda sayısı ise %5,9 azalarak 161 bin 749 başa düştü.
Küçükbaş hayvan sayısı %6,9 azalarak 52 milyon 363 bin başa geriledi. Koyun sayısı %5,9 oranında azalarak 42 milyon 60 bin başa, keçi sayısı ise %11,0 oranında azalarak 10 milyon 303 bin başa indi.
Bal üretimi bir önceki yıla göre %2,9 azalarak 114 bin 886 ton olurken, açılan tohum kutusu sayısı %3,9 oranında azalarak 5 bin 360 adet oldu. Yaş ipek kozası üretimi ise bir önceki yıla göre %14,1 oranında artarak 78 ton seviyesine yükseldi.
